文化自信视角下中国高校葡萄酒文化教育研究——以葡萄酒文化与营销专业为例  

作　　者：张文静 

机构地区：[1]无锡职业技术学院

出　　处：《中国酒》2025年第2期72-73,共2页

摘　　要：在人类文明的长河中,葡萄酒不仅是一种饮品,更是一种文化的载体,扮演着不可替代的角色。中国葡萄酒文化源远流长,自魏晋萌芽随朝代更迭绵延不息到今日的繁荣,见证了中国与世界葡萄酒文化的交融与发展。由于中国近现代葡萄酒工业和文化起源较晚,且酿酒葡萄多为国外引进的欧亚种葡萄品种,中国虽然已成为新兴的葡萄酒国家,葡萄酒却一直被认为是西方文明的标志。然而,随着中国葡萄酒产业的不断发展和升级,中国葡萄酒消费需求连年攀升,中国也已跃升为全球葡萄酒消费的第五大市场。

关 键 词：营销专业 文化自信 中国高校 葡萄酒文化教育 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]