法治  

出　　处：《江淮法治》2025年第5期52-53,共2页

摘　　要：安庆市大观区检察院:筑牢防线,护“舌尖安全”,为进一步筑牢食品安全防线,1月21日下午,安庆市大观区检察院检察官走访了辖区两家承办年夜饭的餐饮企业,重点对备餐间、清洗消毒设备是否能正常使用,加工制作、食品留样是否规范,上岗人员是否有健康证明等方面进行检查,督促餐饮单位落实好食品安全主体责任,全力保障年夜饭食品安全。

关 键 词：餐饮企业 健康证明 年夜饭 食品安全 

分 类 号：D92[政治法律—法学]