饮食技术决定论:马伯庸《食南之徒》中的历史能动性书写探究  

Dietary Technology Determinism:An Exploration of Historical Initiative Writing in Ma Boyong's The Disciples of Southern Food

作　　者：车圣洁 Che Shengjie

机构地区：[1]贵阳幼儿师范高等专科学校,贵州贵阳551400

出　　处：《艺术科技》2024年第23期53-55,共3页Art Science and Technology

摘　　要：目的:马伯庸的《食南之徒》旨在通过历史小说的形式,探索饮食技艺在历史进程中的多重作用,揭示技艺与历史、文化、政治之间的复杂关系。小说以汉代郎中将唐蒙开发“南丝绸之路”的史实为背景,虚构其卷入南越王谋杀案的探案过程,试图通过“技”的三元辩证体系(饮馔之技、探案之术、历史之技),重构历史的能动性,并反思历史书写的局限性与可能性。方法:小说通过三重叙事策略实现其目的:一是“技”的三元辩证,以饮馔技艺为核心,展现技艺的物质性转化、情感投射与政治隐喻,揭示技艺在历史中的多重功能;二是历史可能性的诗学建构,基于史料裂隙,通过虚构细节(如卓甘爱情、壶枣睡菜粥)构建南越饮食文化的完整谱系,还原汉代科技认知水平与文明交融的象征系统;三是饮食人类学的叙事创新,将饮食地理学与权力话语分析融入历史叙事,揭示饮食文化在族群认同与政治博弈中的作用。结果:小说成功构建了一个以“技”为核心的历史叙事体系,展现了饮食技艺在历史进程中的物质性、情感性与政治性。唐蒙的探案过程不仅还原了汉代的历史细节,还揭示了历史书写的内在矛盾与不确定性。同时,小说开创性地将饮食人类学理论融入历史叙事,为历史小说提供了全新的叙事范式。结论:《食南之徒》通过“技”的三元辩证、历史可能性的诗学建构与饮食人类学的叙事创新,实现了从“历史缝隙”的文学想象到“技术哲学”的学术阐释的转型。小说不仅拓展了历史小说的认知边界,还为当代文化研究提供了“饮食技术决定论”的全新范式。通过饮食技艺的微观叙事,马伯庸叩问了文明本质,揭示了历史书写的复杂性与多元性,使《食南之徒》成为一部兼具思想性与艺术性的杰作。

关 键 词：马伯庸 《食南之徒》 历史小说 创作策略 叙事范式 隐喻 

分 类 号：I207.42[文学—中国文学]