美国食品安全监管的政策博弈  

作　　者：姜鹏 

机构地区：[1]中国城市和小城镇改革发展中心

出　　处：《北京规划建设》2025年第1期166-168,共3页Beijing Planning Review

摘　　要：2024年底,美国暴发麦当劳大肠杆菌污染事件,累计导致美国14个州104人感染患病,至少34人住院,1人死亡。2025年元旦,美国沃尔玛公司宣布召回在美国20个州出售的西兰花,因为可能受到能导致儿童和老人致命感染的单增李斯特菌污染。美国食品安全法律体系历经百年演进已较为完善,相关监管机构庞大而权重,被视为食品安全最有保障的国家之一,但至今食品安全事件屡屡发生,不由令人深思。或许就像纪录片《食品公司》(Food, Inc.)所揭示的那样,美国食品生产由少数公司操控,普通民众既没知情权,也没选择权。

关 键 词：单增李斯特菌 政策博弈 大肠杆菌 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]