浅谈低压动态煮沸控制及热能回收的研究  

作　　者：冯陶陶 何桂玉 

机构地区：[1]湛江珠江啤酒有限公司,广东湛江524001

出　　处：《中外酒业》2025年第5期54-63,共10页Global Alcinfo

摘　　要：通过优化设备程序和动态煮沸工艺,提高二次蒸汽冷凝器热交效率和麦汁加热蒸汽利用效率,实现糖化过程热能平衡系统,从而提高糖化煮沸过程蒸汽利用率,达到节约蒸汽的效果。

关 键 词：低压动态煮沸 二次蒸汽冷凝回收 热能回收 

分 类 号：TS243[轻工技术与工程—制糖工程]