不同产地钦蜜9号的品质评价  

Quality Assessment of Qinmi9 from Diverse Geographical Origins

作　　者：彭杨 单彬[2] 莫干辉 PENG Yang;SHAN Bin;MO Ganhui

机构地区：[1]贵州省农业科学院,贵阳550000 [2]广西壮族自治区亚热带作物研究所,南宁530001

出　　处：《耕作与栽培》2025年第3期102-105,109,共5页Tillage and Cultivation

摘　　要：通过对贵州省从江县和榕江县具有代表性的20个乡镇百香果种植基地采收的钦蜜9号进行果实分析。结果表明,在品种同为钦蜜9号的百香果中,从江县丙妹镇大歹村种植基地中采摘的GZ07单果重最重,为95.62 g,并且其果实维生素C含量最高可达30.09 mg/100 g;所有基地的果实可食率均超过40%;果实总酸度范围在1.92%~3.36%之间;最后通过感官评价得到评分最高的钦蜜9号为GZ10,为从江县东朗镇种植基地百香果。

关 键 词：百香果 果实品质 感官分析 

分 类 号：S666[农业科学—果树学]