淮安稻米全产业链增值路径研究  

Research on the Value-Added Path of the Whole Industrial Chain of Huai′an Rice

作　　者：魏杰 陈富平[1] 李长成 吴传万[1] 谢昶琰 章安康[1] Wei Jie

机构地区：[1]江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所,淮安223001 [2]江苏省五图河农场有限公司,灌云222225

出　　处：《农业科技管理》2025年第2期79-84,共6页Management of Agricultural Science and Technology

基　　金：农业重大技术协同推广计划项目(2024-ZYXT-07);亚夫科技服务项目(KF(24)1217);江苏省现代农机装备与技术推广项目(NJ2024-15);淮安市自然科学研究计划项目(HAB202170);淮安市社科项目(2024SK22);淮安市农科院科研发展基金项目(HNY202215)。

摘　　要：文章聚焦淮安稻米面临主体品种不突出、技术创新集成不足、稻米品牌市场价值低、加销环节薄弱、稻农收益下降、农业功能拓展不足等问题,从品种、种植技术、稻米收储运、加工、物流、品牌、销售和质量控制体系等方面构建稻米全产业链,在此基础上,从政策支持与服务体系建设、科技创新与投入、培育龙头企业做产业、稻米产业融合发展、品牌建设与市场营销、质量监管与安全保障、冷链物流建设和智能仓储管理、人才引进与培养等方面提出路径优化策略,促进稻米产业链条向精加工、深加工、高附加值加工延伸,以期为淮安市优质稻米产业提质增效和提高现代农业绿色发展水平提供参考,也为其他地区稻米产业的转型升级提供借鉴。

关 键 词：淮安 稻米 全产业链 增值路径 

分 类 号：F304.3[经济管理—产业经济]