鄱湖食鱼记  

作　　者：李冬凤 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国三峡》2025年第3期68-77,共10页China Three Gorges

摘　　要：江南饮食素有崇尚自然、顺应时序、不时不食的特点。而在江南众饮食中,最让人垂涎欲滴的当属鱼宴。古有“饭稻羹鱼”,今有“长江三鲜”、“太湖三白”,但在我这个九江人看来,都不如一餐鄱湖鱼宴更让人酣畅淋漓。

关 键 词：江南饮食 鄱湖鱼宴 饭稻羹鱼 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]