葡萄的保鲜及涂膜工艺  

作　　者：张甫生[1] 苏艳萍[1] 

机构地区：[1]福建农林大学食品科技学院,福州350002

出　　处：《广西热带农业》2002年第4期15-16,共2页

摘　　要：简述了近年来较常用的葡萄物理贮藏方法 。

关 键 词：葡萄 涂膜工艺 保鲜贮藏技术 

分 类 号：S663.1[农业科学—果树学]