电化学分析法研究天然抗氧化剂的应用及展望  

作　　者：杨滨[1] 黄璐琦[1] 

机构地区：[1]中国中医研究院,中药研究所北京100700

出　　处：《中国中药杂志》2002年第12期881-883,共3页China Journal of Chinese Materia Medica

摘　　要：现代研究表明,氧自由基的代谢失衡与多种疾病的产生密切相关,由此天然抗氧化剂的研究正成为研究热点,各种方法层出不穷。悄然崛起的电化学分析法研究天然抗氧化剂有其独特的一面,本文就近年来以电化学分析法研究天然抗氧化剂的应用作一综述,并对其在抗氧化中药中的应用进行展望。

关 键 词：电化学分析法 抗氧化剂 抗氧化中药 抗氧化活性 

分 类 号：R285.5[医药卫生—中药学]