采用多种饲用菌处理酒糟生产蛋白饲料的研究  

作　　者：向华[1] 饶力群[1] 

机构地区：[1]湖南农业大学理学院

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2002年第6期11-13,共3页

摘　　要：本研究以白酒糟为试验材料,通过对不同发酵培养基、发酵培养物的 PH 值、发酵时间的长短以及几种优质饲用菌的选用,在最适实验条件下生产的优质生物蛋白饲料产品,其粗蛋白含量由18.1%增加到27.65%～32.46%,单宁含量由7.45%下降到2.38%～2.98%。

关 键 词：饲用菌 处理 酒槽 蛋白饲料 固体发酵 生物蛋白 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]