羧甲基玉米淀粉合成工艺的改进  被引量:12

Improvement on the Synthesis of Carboxymethyl Corn Starch

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作  者:胡湘渝[1] 刘代俊[1] 

机构地区:[1]四川大学化学工程学院,四川成都610065

出  处:《四川大学学报(工程科学版)》2003年第1期115-118,共4页Journal of Sichuan University (Engineering Science Edition)

摘  要:以玉米淀粉为原料,采用改进的合成方法,即对反应物料进行碱前处理,并加入促进剂,制备了羧甲基玉米淀粉钠。以取代度为目标,研究了氢氧化钠、反应时间、反应温度等因素对反应的影响,以及取代度与产品物性的关系,确定了优化的工艺参数为:氢氧化钠∶一氯乙酸=2∶1(摩尔比),反应温度60℃,反应时间120min,淀粉15g,促进剂22g。Carboxymethyl cornstarch was prepared by improved synthetic methods. The materials were treated by alkalization before reaction,and then the promoter was put in the system. The relation between the degree of substitution and the product properties, the effect of sodium hydroxide concentration, reaction time and temperature on the carboxymethylation of corn starch were studied. The optimum parameters were :the mass ratio of NaOH to CH2ClOOH 2∶1, the reation temperature 60 ℃,the reaction time 120 min, the mass of starch 15 g, and the mass of promoter 22 g.

关 键 词:合成工艺 玉米淀粉 羧甲基淀粉 取代度 工艺参数 工艺改进 

分 类 号:TS236.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

 

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