果蔬呼吸强度测定方法  

Method for Determining Respiratiry Intensity of Fruit and Vegetable

作　　者：杨振生[1] 袁唯[1] 

机构地区：[1]云南农业大学食品学院,昆明650201

出　　处：《保鲜与加工》2003年第2期24-25,共2页Storage and Process

关 键 词：果蔬 呼吸强度 测定方法 贮藏 

分 类 号：S609.3[农业科学—园艺学] Q945.19[生物学—植物学]