大曲酒生产压池度夏的工艺措施  

作　　者：葛亮 

机构地区：[1]江苏海安县南通市品王酒厂226600

出　　处：《酿酒科技》2003年第2期88-88,共1页Liquor-Making Science & Technology

关 键 词：大曲酒生产 压池 工艺措施 夏季 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程] TS261.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]