抗生素和其天然替代物对鸡肉中亚硝酸钠含量的影响  

Effect of antibiotics and natural antibiotic substitution content of sodium nitrite in fowl

作　　者：朴凤玉[1] 张莲姬[1] 张敏[1] 

机构地区：[1]延边大学农学院,吉林龙井133400

出　　处：《湖北农业科学》2003年第2期91-93,共3页Hubei Agricultural Sciences

基　　金：吉林省科技厅基金重点资助项目

摘　　要：用盐酸萘乙二胺法测得绿色饲料添加剂饲养的鸡肉中亚硝酸钠含量均低于 3mg·kg-1,符合我国无公害畜禽肉安全要求。方差分析表明 ,在其他饲料相同的情况下 ,土霉素、蜂胶、芦荟粉饲养的鸡 。

关 键 词：盐酸萘乙二胺法 亚硝酸盐 抗生素 绿色饲料添加剂 

分 类 号：S816.73[农业科学—饲料科学]