酵母铁、柠檬酸铁和硫酸亚铁相对生物利用率的研究  

作　　者：陈喜斌[1] 姚娟[2] 李兆文[2] 

机构地区：[1]华中农业大学 [2]湖北安琪酵母股份有限公司

出　　处：《中国饲料》2003年第7期21-22,共2页China Feed

摘　　要：微量元素的硫酸盐,如铁、铜、锌和锰的硫酸盐,因其成本相对低廉而被长期广泛使用,但因生物利用率较低,大部分从动物排泄物中排出,严重污染环境.铁与铜的转运载体都是铁传递蛋白,铜对其亲和力更强,因而当日粮铜含量过高时,动物易发生缺铁性贫血.目前,日粮中维生素的添加量远远超过饲养标准的推荐剂量,其中一个重要原因在于考虑到微量元素对维生素的破坏作用,从而增加了饲料成本.因此,研制和开发生物利用率较高的微量元素盐,是近年来的研究热点.

关 键 词：酵母铁 柠檬酸铁 硫酸亚铁 生物利用率 饲料添加剂 微量元素 

分 类 号：S816.72[农业科学—饲料科学]