日本西瓜增甜新技术  

作　　者：农佳 

出　　处：《河北农业科技》2003年第4期13-13,共1页

摘　　要：日本增加西瓜甜度原来的做法是将砂糖直接施于西瓜苗的根部.对于一大片西瓜地来说成本十分吓人.在一项专利中日本研究人员提出,改砂糖为糖精.具体做法是:把糖精300～500克溶解于适量的水中,将溶液加热煮沸,而后加大豆5公斤炖煮1小时,直到仅剩一点点水为止.这样大豆中包含了糖精成分,大豆膨胀5倍左右.

关 键 词：增甜技术 糖精 日本 西瓜 

分 类 号：S651[农业科学—果树学]