糖精

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多胺修饰大豆分离蛋白-氧化石墨烯复合气凝胶构筑及其高效去除糖精机制解析
《食品科学》2025年第7期23-33,共11页熊艳舒 韦伟 李楣 王佳欣 陆海勤 李文 李凯 
国家自然科学基金青年科学基金项目(32001741);广西科技重大专项(桂科AA22117015-3);现代农业产业糖料技术体系项目(CARS-17);广西大学甘蔗与制糖产业学院专项科研项目(ASSI-20230013)。
为解决人工甜味剂作为一种新型污染物引起的食品安全隐患与环境危害问题,本研究利用聚乙烯亚胺改性大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)层插氧化石墨烯(graphene oxide,GO)构筑环境友好型生物质基气凝胶(PSPI-GO),以高效去除水体中...
关键词：量子化学理论计算 人工甜味剂 气凝胶 吸附机制 生物质高值化 
超高效液相色谱法同时测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠
《食品安全导刊》2024年第26期81-84,共4页马加翠 陈勇 
目的:建立超高效液相色谱-二极管阵列检测器法同时快速测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量。方法:样品经水浴超声提取,蛋白沉淀剂沉淀蛋白,采用Quasar SPP C_(18)(100 mm×2.1 mm,2.6μm)色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液(5+95)...
关键词：现制奶茶 超高效液相色谱 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 
揭阳市售蜜饯中防腐剂及糖精钠的检测与分析
《轻工科技》2024年第4期8-10,共3页郑利明 王丹敏 谢梓璇 谢桂勉 
2023年揭西县产业技术研究与开发专项资金项目(揭西工信科技[2023]158号);2022年广东省科技专项资金(“大专项+任务清单”)项目(2022DZX003)。
调查研究揭阳市售蜜饯中防腐剂及糖精钠的使用情况。随机采购揭阳市当地超市和农贸市场在售的蜜饯总计220份样品作为研究对象,并按照国家检测标准,使用液相色谱法检测220份蜜饯样品中的苯甲酸钠、山梨酸钾和糖精钠的添加量,整理结果数...
关键词：蜜饯 苯甲酸钠 山梨酸钾 糖精钠 
月饼中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸检测方法分析
《中外食品工业》2024年第15期56-58,共3页韦靖婧 王颖 袁文洪 夏玉 廖莉 
本文通过对比分析现有的几种月饼生产过程中添加剂检测方法,包括液相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法、气相色谱-四级杆飞行时间质谱法、薄层色谱法和高效液相色谱-电喷雾离子化检测器法。从仪器设备、试剂耗材、操作方法、准确度和灵...
关键词：月饼 安赛蜜 糖精钠 苯甲酸 山梨酸 检测 
响应面法优化糖精生产新工艺及产物分析
《青岛科技大学学报（自然科学版）》2024年第4期28-35,共8页袁金秋 金思毅 杜蕾 
重质油国家重点实验室开放基金项目(SKLOP201603003).
研究以传统的苯酐法生产糖精过程为基础,对糖精生产工艺中的氨化反应,采用去甲苯的工艺条件,用环保溶剂水替代有机溶剂。在单因素优化的基础上,通过响应面优化法,建立相关的实验模型,分析了对反应影响较大的温度、配比和反应时间等参数...
关键词：氨化反应 响应面分析法 工艺优化 清洁生产 
阿斯巴甜和糖精的基因毒性体外测试研究被引量：1
《食品安全质量检测学报》2024年第14期42-51,共10页高鹏霞 赵晓童 李治 马波 王朝霞 王莉莉 徐华 陈爱兵 谢剑炜 
国家自然科学基金项目(21974151)。
目的探究两种常用甜味剂阿斯巴甜和糖精的基因毒性。方法采用液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)技术和高内涵筛选(high content screening,HCS)技术检测阿斯巴甜和糖精暴露后细胞中与DNA损...
关键词：阿斯巴甜 糖精 液相色谱-串联质谱技术 高内涵筛选 基因毒性 
HPLC同时测定小儿氨酚黄那敏制剂中的4种甜味剂
《华西药学杂志》2024年第3期333-336,共4页阿玉梅 魏文芝 陈学艳 彭双 
目的采用HPLC法同时测定制剂中4种甜味剂(安赛蜜、糖精钠、阿司帕坦、甜菊苷)的含量。方法采用Agilent Zorbax SB-C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相A为0.02 mol·L^(-1)磷酸二氢铵溶液(pH4.4),B为乙腈,梯度洗脱,流速1.0 mL·mi...
关键词：小儿氨酚黄那敏 甜味剂 安赛蜜 糖精钠 阿司帕坦 甜菊苷 一测多评 高效液相色谱法 含量测定 
时令爆款水果:桑葚
《消费指南》2024年第5期22-23,共2页
随着气温逐渐升高,夏天的脚步越来越近,消暑解渴的水果即将迎来消费旺季。桑甚因味甜汁多,备受消费者青睐,近年成为夏季水果市场上的“爆款”。新鲜桑甚属于食用农产品,不允许使用甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、脱氢乙酸等甜味剂和防腐剂...
关键词：食品添加剂 消暑解渴 食用农产品 三氯蔗糖 脱氢乙酸 糖精钠 甜蜜素 水果市场 
高效液相色谱法在苯山糖检测中的应用
《食品安全导刊》2024年第11期186-189,共4页郭馨昕 何成兰 赵雪敏 杨睦 闫生厚 
高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)以其高效、灵敏、准确的特点,在食品添加剂检测领域得到了广泛应用。本文综述了HPLC在苯甲酸、山梨酸和糖精钠(统称苯山糖)检测中的应用现状,重点探讨了针对不同食品基质(饮...
关键词：高效液相色谱 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 食品添加剂 
违规使用甜蜜素导致多地酒类产品不合格
《中国质量万里行》2024年第4期43-43,共1页李颖 
近期,根据多地市场监督管理局发布的信息,酒类产品不合格的主要原因为检出不符合国家食品安全标准的添加剂,如甜蜜素、糖精钠等。在具体的案例中,四川省宜宾市市场监督督理局发布的“关于对15批次不合格食品核查处置情况的通告”显示,有...
关键词：便利店 不合格产品 石海 四川省宜宾市 违规使用 兴文县 氨基磺酸 糖精钠 
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