安赛蜜

作品数：369被引量：1003H指数：18
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超高效液相色谱-串联质谱法测定粽子中添加的安赛蜜含量
《食品与发酵科技》2025年第1期164-168,共5页林翠华 
山东省粽子专项监督抽检监测项目(SC20220509)。
建立超高效液相色谱-串联质谱法测定粽子专项抽检样品中安赛蜜含量的分析方法。采用Agilent SB-C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm);以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱;流速0.2 mL/min,柱温35℃。结果表明,安赛蜜在10~200 ng/mL浓...
关键词：粽子 安赛蜜 超高效液相色谱-串联质谱法 含量测定 
无糖饮料,“糖尿病友好”吗
《家庭用药》2025年第1期30-30,共1页陈仕飞 陆文 
市面上有很多的无糖饮料,无糖饮料由于其低热量或零热量、不含糖分的特性,常被认为是糖尿病患者的替代选择。那么,糖尿病患者可以饮用无糖饮料吗?人工甜味剂,改变了什么无糖饮料通常使用人工甜味剂(如阿斯巴甜、安赛蜜钾、甜蜜素)或天...
关键词：人工甜味剂 阿斯巴甜 无糖饮料 甜菊糖 安赛蜜 甜蜜素 罗汉果甜苷 酸性物质 
食品中安赛蜜的安全检测研究进展
《中国食品》2024年第20期104-107,共4页李印所 邵建波 薛永春 雷蕾 张美枝 郑海武 
内蒙古自然科学基金项目(2021MS03044);内蒙古特色果酒系列产学研科技创新平台能力建设项目(BR221046);内蒙古特色果酒系列产品产学研科技创新平台(NJCXY-19-05);新工科背景下食品学科产教融合人才培养模式创新研究(ZYZD202303)。
安赛蜜(Acesulfame-K),又称甜蜜素或乙酰磺胺酸钾,是一种高倍甜味剂,其甜度是蔗糖的200-400倍,无热量,且在人体内不代谢、不吸收,因此广泛应用于食品加工中。目前,安赛蜜是世界上公认的较安全的高倍甜味剂之一。经过多个国际组织机构和...
关键词：安赛蜜 乙酰磺胺酸钾 水果罐头 毒理学实验 高倍甜味剂 食品加工 八宝粥罐头 甜蜜素 
月饼中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸检测方法分析
《中外食品工业》2024年第15期56-58,共3页韦靖婧 王颖 袁文洪 夏玉 廖莉 
本文通过对比分析现有的几种月饼生产过程中添加剂检测方法,包括液相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法、气相色谱-四级杆飞行时间质谱法、薄层色谱法和高效液相色谱-电喷雾离子化检测器法。从仪器设备、试剂耗材、操作方法、准确度和灵...
关键词：月饼 安赛蜜 糖精钠 苯甲酸 山梨酸 检测 
超高效液相色谱法同时测定糕点中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸的方法研究被引量：1
《江西化工》2024年第4期37-41,共5页芦慧 胡海山 张云伟 鄢兵 赵淑娥 
建立超高效液相色谱法同时测定糕点中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸5种食品添加剂含量的方法。样品经硫酸锌与氢氧化钠溶液(加氢氧化钠溶液至pH值为7.5)沉淀蛋白质,超声提取,使用Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱,以甲醇+...
关键词：超高效液相色谱 同时测定 糕点 食品添加剂 
无糖饮料的误区
《西部教育研究（陕西）》2024年第8期68-69,共2页陈伟 
我们都知道,吃糖太多、吃得太甜,对健康不利。近日,最新研究证实:很多人为了健康喝这种饮料的危害反而更大!很多人为了健康喝“无糖饮料”很多人认为“含糖饮料”不健康,那么换成“无糖饮料”可以吗?然而你可能不知道,无糖饮料正是人工...
关键词：人工甜味剂 阿斯巴甜 三氯蔗糖 无糖饮料 含糖饮料 安赛蜜 甜蜜素 人造甜味剂 
人工甜味剂可能正在让你远离健康
《漫科学（科学教育）》2024年第8期7-7,共1页赖煜锋 王灿 张育新 
提起阿斯巴甜,有些人可能会感到一脸茫然,但对于那些平时经常喝饮料的人来说,这个词语或许并不陌生。在便利店随意拿起一瓶汽水,如果你把目光聚焦瓶身上贴的配料表,你就可以看到诸如“阿斯巴甜”“安赛蜜”“甜蜜素”之类能让人联想到...
关键词：人工甜味剂 阿斯巴甜 人工合成甜味剂 食品添加剂 安赛蜜 配料表 甜蜜素 便利店 
高效液相色谱法测定糕点中安赛蜜的不确定度评定
《食品工业》2024年第8期262-266,共5页舒静 邹力 范芳芳 魏宁果 李媛 王珺 
评定高效液相色谱法测定糕点中安赛蜜的不确定度。依据GB 5009.140—2023《食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定》测定糕点中安赛蜜含量,分析测定过程中的不确定度来源,并通过建立数学模型量化不确定度分量,全面评估及合成计算该...
关键词：高效液相色谱法 糕点 安赛蜜 不确定度 
HPLC同时测定小儿氨酚黄那敏制剂中的4种甜味剂
《华西药学杂志》2024年第3期333-336,共4页阿玉梅 魏文芝 陈学艳 彭双 
目的采用HPLC法同时测定制剂中4种甜味剂(安赛蜜、糖精钠、阿司帕坦、甜菊苷)的含量。方法采用Agilent Zorbax SB-C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相A为0.02 mol·L^(-1)磷酸二氢铵溶液(pH4.4),B为乙腈,梯度洗脱,流速1.0 mL·mi...
关键词：小儿氨酚黄那敏 甜味剂 安赛蜜 糖精钠 阿司帕坦 甜菊苷 一测多评 高效液相色谱法 含量测定 
食用人工甜味剂安全吗
《自我保健》2024年第1期47-47,共1页徐昊 
在酸、甜、苦、辣、咸五味中,甜味可以说是最受人类欢迎的。可过量摄入糖类被证实会引起糖尿病等一系列严重的健康问题,在此背景下,一些不具有糖类物质结构但也能产生甜味的人工甜味剂逐渐进入大众视野。截至目前,美国食品药品监督管理...
关键词：人工甜味剂 食品添加剂 阿斯巴甜 三氯蔗糖 糖类物质 安赛蜜 甜蜜素 美国食品药品监督管理局 
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