罗汉果甜苷

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罗汉果甜苷对湖羊肌肉能量代谢酶活、肌纤维类型组成和脂肪代谢相关基因表达的影响研究
《中国饲料》2025年第7期48-53,共6页曹静超 林雪霞 杨豹 韦崇万 徐健健 李银 胡德强 韩伟 蒋钦杨 黄艳娜 
广西重点研发计划项目(桂科AB23026081);国家现代农业产业技术体系广西创新团队建设——牛羊产业现代种业岗位(nycytxgxcxtd-2021-09-02)。
为探究罗汉果甜苷(MGE)对湖羊肌肉能量代谢酶活性、肌纤维类型构成以及脂肪代谢相关基因表达的影响,试验选取45只6月龄健康湖羊,分为CON组(基础饲料)、MGE900组(添加900 mg/kg MGE)和MGE1200组(添加1200 mg/kg MGE),共56 d。试验结束后...
关键词：罗汉果甜苷 湖羊 肌纤维类型 脂肪代谢 能量代谢酶活 
罗汉果甜苷在食品中的应用及对人体的影响
《江苏调味副食品》2025年第1期9-11,共3页燕志 周晨忻 
罗汉果甜苷是一种天然甜味剂,具有高甜度和低能量的特点,在食品行业应用广泛。综述罗汉果甜苷在饮料、调味品、糖果、烘焙食品等领域的应用及其对人体健康的影响。
关键词：罗汉果甜苷 食品应用 人体健康 
天然甜味剂罗汉果甜苷提纯工艺优化研究
《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2025年第2期013-016,共4页毛武德 唐荣军 
广西科技计划项目,广西特色药食资源低糖健康食品加工关键技术研发(桂科AB24010125)。
罗汉果甜苷是从罗汉果中提取得到的一种天然甜味剂,具有低热量、低血糖指数和抗氧化等多种健康益处,因此在食品、饮料等行业得到了广泛应用。然而,罗汉果甜苷的提纯工艺仍面临着成本高、产率低和产品纯度不高等问题,限制了其大规模生产...
关键词：天然甜味剂 罗汉果甜苷 溶剂回收 吸附剂 
甜度是蔗糖的300倍,糖尿病人也能吃
《饮食科学》2025年第2期18-19,共2页李纯 
大家有没有发现,市面上的一些饮料,标着“0糖0脂0卡”的宣传语,却还能喝出丝丝甜味,非常神奇。这背后的甜味剂,很有可能就是罗汉果的提取物——罗汉果甜苷。罗汉果,大家可能都听说过,尤其对于两广人民来说,这可是土生土长的“凉茶料”...
关键词：罗汉果甜苷 凉茶 甜味剂 糖尿病人 提取物 宣传语 蔗糖 饮料 
天然甜味剂在糖果中的应用技术研究
《中国食品工业》2025年第3期133-135,共3页王晓芸 吾尔亚提·沙塔尔 
随着健康意识的提升和慢性疾病的增加,减少糖果食品中糖的使用已成为全球食品工业的重要课题。本研究探讨了天然甜味剂如甜菊糖苷、罗汉果甜苷、木糖醇等的理化特性、甜味特征和加工稳定性,总结了其在不同类型糖果中的应用技术要点,提...
关键词：天然甜味剂 糖果 甜菊糖苷 罗汉果甜苷 木糖醇 
超甜的罗汉果代糖,减肥也能吃
《家庭医生》2025年第3期30-31,共2页李颂雯 邢益照 
人们越来越看重饮食健康,低糖、无糖,已然成为不少人追求的目标。不少饮品店、甜品店,将甜味剂换成代糖,有人甚至专门购买代糖代替白砂糖来烹饪。罗汉果甜苷,是近来最受健康达人欢迎的代糖品种之一。据说,它源自罗汉果,天然又健康。
关键词：饮食健康 罗汉果甜苷 甜味剂 无糖 减肥 烹饪 低糖 白砂糖 
罗汉果甜苷脱色工艺研究
《食品界》2025年第2期114-116,共3页唐荣军 
广西科技计划项目“广西特色药食资源低糖健康食品加工关键技术研发”(编号:桂科AB24010125)。
本文研究了罗汉果甜苷的脱色技术。分析罗汉果甜苷的主要杂质,包括天然色素、蛋白质和多糖,探讨了它们对产品感官质量和稳定性的影响。研究评估了常见的脱色方法,如活性炭吸附、树脂吸附和膜分离技术的性能,并讨论了各自的优缺点。活性...
关键词：罗汉果甜苷 活性炭吸附 膜分离技术 脱色工艺 天然色素 树脂吸附 脱色技术 脱色方法 
罗汉果甜苷提取物去农残的工业生产研究方法
《食品界》2025年第2期108-110,共3页毛武德 
广西科技计划项目“广西特色药食资源低糖健康食品加工关键技术研发”(编号:桂科AB24010125)。
罗汉果甜苷作为一种天然非糖甜味剂,因其高甜度、低热量和健康益处广泛应用于食品、饮料及医药行业。然而,在罗汉果种植和加工过程中,可能残留的农药会对提取物的安全性和质量产生影响,限制其在国际市场上的推广。因此,研究高效、安全...
关键词：罗汉果甜苷 工业化生产技术 医药行业 行业可持续发展 提取物 工业生产 产品质量 农药残留 
罗汉果甜苷生产线设计及生产关键控制点
《轻工科技》2025年第1期34-40,共7页谭泰梁 李健 朱雪花 蓝斐思 代兴华 张川梅 闫杰 
罗汉果甜苷是罗汉果甜味主要成分,可作为功能活性成分或天然甜味剂应用于医药、功能食品、食品添加剂等领域。由于原料种植困难,鲜果甜苷含量低,导致原料成本居高不下,大大削弱产品的市场竞争力。因此,在生产原料的获得方式尚未获得突破...
关键词：罗汉果甜苷 生产线 生产工艺 厂房布局 设备选型 生产关键控制点 
无糖饮料,“糖尿病友好”吗
《家庭用药》2025年第1期30-30,共1页陈仕飞 陆文 
市面上有很多的无糖饮料,无糖饮料由于其低热量或零热量、不含糖分的特性,常被认为是糖尿病患者的替代选择。那么,糖尿病患者可以饮用无糖饮料吗?人工甜味剂,改变了什么无糖饮料通常使用人工甜味剂(如阿斯巴甜、安赛蜜钾、甜蜜素)或天...
关键词：人工甜味剂 阿斯巴甜 无糖饮料 甜菊糖 安赛蜜 甜蜜素 罗汉果甜苷 酸性物质 
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