肌纤维类型

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罗汉果甜苷对湖羊肌肉能量代谢酶活、肌纤维类型组成和脂肪代谢相关基因表达的影响研究
《中国饲料》2025年第7期48-53,共6页曹静超 林雪霞 杨豹 韦崇万 徐健健 李银 胡德强 韩伟 蒋钦杨 黄艳娜 
广西重点研发计划项目(桂科AB23026081);国家现代农业产业技术体系广西创新团队建设——牛羊产业现代种业岗位(nycytxgxcxtd-2021-09-02)。
为探究罗汉果甜苷(MGE)对湖羊肌肉能量代谢酶活性、肌纤维类型构成以及脂肪代谢相关基因表达的影响,试验选取45只6月龄健康湖羊,分为CON组(基础饲料)、MGE900组(添加900 mg/kg MGE)和MGE1200组(添加1200 mg/kg MGE),共56 d。试验结束后...
关键词:罗汉果甜苷 湖羊 肌纤维类型 脂肪代谢 能量代谢酶活 
顺式调控元件在动物骨骼肌肌纤维类型决定和转化中的作用
《遗传》2025年第4期437-447,共11页罗敬 雷开英 石嵩 徐小丽 孙学良 宋美君 张红平 李利 
国家自然科学基金项目(编号:32072715)资助。
动物骨骼肌的基本单位是肌纤维。根据收缩速度和代谢特性,肌纤维主要分为快肌纤维和慢肌纤维,进一步基于MyHC亚型可细分为I、IIA、IIB和IIX型肌纤维,并且肌纤维类型之间可以相互转化。肌纤维的类型和含量不仅决定了肌肉的功能特性,还直...
关键词:顺式调控元件 骨骼肌 肌纤维类型 肉质 表达调控 
家畜肌纤维特性的调控因素及其对肉品质的影响研究进展
《中国畜牧兽医》2025年第3期1057-1069,共13页冯谦洁 文璟 许艳丽 乐祥鹏 
国家肉羊产业技术体系(CARS-38);中央引导地方科技发展资金项目(22ZY1QH002);自治区科技支疆项目计划(2022E02141)。
肉品质的改良是目前家畜生产的重要目标,肌纤维作为肌肉组织的重要组成部分,其各类型占比组合对肉品质有重要的影响。成熟肌纤维由中胚层祖细胞经历成肌细胞、肌管、初级肌纤维和次级肌纤维几个发育过程形成。家畜体内肌纤维理化性质并...
关键词:家畜 肌纤维类型 肌纤维发育 肉品质 调节因子 
白藜芦醇通过Akt/FoxO信号通路促进牛肌纤维类型转化的研究
《食品与发酵工业》2025年第2期83-90,共8页孙静 左惠心 刘昀阁 宫本芝 梁荣蓉 杨啸吟 毛衍伟 张一敏 朱立贤 
国家自然科学基金面上项目(32072239);山东省牛产业技术体系项目(SDAIT-09-09);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-37)。
该研究探究了日粮中添加白藜芦醇对牛肌纤维类型和丝氨酸-苏氨酸蛋白激酶(serine-threonine protein kinase,Akt)/叉头盒蛋白O(forkhead box protein O,FoxO)通路信号分子的影响,并进一步以牛肌管细胞为研究对象,验证其分子机制。结果表...
关键词:白藜芦醇 肉牛 牛肌管细胞 肌纤维类型 Akt/FoxO 
母猪饲粮添加益生菌和合生元对子代巴马香猪肌肉氨基酸组成及生长发育相关基因表达的影响
《南京农业大学学报》2024年第6期1149-1158,共10页祝倩 李宸健 程雅婷 李锐煊 刘雅婷 孔祥峰 
国家重点研发计划项目(2023YFD1301305);中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室开放基金(ISA2023203);国家现代农业产业技术体系(CARS-35)。
[目的]本文旨在研究母猪饲粮添加益生菌和合生元对子代巴马香猪肌肉氨基酸组成及相关基因表达的影响。[方法]选用64头妊娠巴马香猪,随机分为对照组(基础饲粮)、抗生素组(50 g·t^(-1)维吉尼亚霉素)、益生菌组(200 mL·d^(-1)益生菌发酵...
关键词:巴马香猪 益生菌 合生元 水解氨基酸 肌纤维类型 肌肉生长因子 
不同海拔牦牛快肌、慢肌相关调控基因表达的比较
《动物学杂志》2024年第6期946-954,共9页权君莲 周娟 张勤文 
青海省自然科学基金项目(No.2023-ZJ-722)。
为了阐明不同海拔牦牛(Bos mutus)骨骼肌快肌和慢肌调控基因的表达特点及其低氧适应机制,选取青海省化隆县(海拔1900 m,以下简称低海拔组)、海晏县(海拔3200 m,以下简称中海拔组)及班玛县(海拔4200 m,以下简称高海拔组)高原型牦牛作为...
关键词:高原牦牛 骨骼肌 肌纤维类型 低氧适应机制 
单纯心理应激对大鼠咀嚼肌纤维类型的影响
《山西医科大学学报》2024年第12期1543-1550,共8页张海娟 曹帮萍 韩妍冬 黄子宇 郑程东 王爽 
陕西省重点研发计划项目(040045);陕西省牙颌疾病临床医学研究中心开放课题(2020YHJB10)。
目的 探讨单纯心理应激(psychological stress group, PS)对大鼠咀嚼肌的影响及其相关机制。方法 18只雄性Sprague-Dawley大鼠被随机分为对照组(CON组)、心理应激组(PS组)以及药物组。CON组正常喂养,PS组及药物组大鼠均通过交流箱接受...
关键词:心理应激 咀嚼肌 肌纤维类型 GDF8 ACHE 血清皮质酮 MYHC 
绵羊不同部位肌纤维类型组成及其特性研究
《中国畜牧杂志》2024年第12期158-163,共6页谭丹丹 陈洋 柳杭 孙鑫铭 韩旭 单雪松 姜怀志 
国家重点研发项目(2021YFF1000702)。
肌纤维是骨骼肌的基本单位,其组织结构特性对肌肉品质有重要影响。为了研究绵羊骨骼肌的肌纤维类型特性及其肉品质特点,本研究通过HE染色、免疫荧光、q-PCR和酶活性测定分析绵羊不同部位(背最长肌、胫骨前肌、比目鱼肌和腰大肌)的组织...
关键词:肌纤维特性 肌纤维类型 氧化代谢 感官评价 
肌纤维类型对宰后成熟过程中驼肉品质的影响
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2024年第10期1-10,共10页吕浩迪 李雅菲 郑增拓 乌音嘎 明亮 王琳琳 DULGUUN TUYATSETSEG Jambal 吉日木图 
国家重点研发计划项目(2020YFE0203300);内蒙古自治区自然科学基金项目(2022MS03024,2023SHZR1995)。
【目的】研究不同部位驼肉的肌纤维组成及其对成熟过程中肉品质的影响,为驼肉的分部位精细加工提供理论支撑。【方法】收集内蒙古阿拉善4岁双峰驼的背最长肌(longissimus thoracis,LT)、半腱肌(semitendinosus,ST)和腰大肌(psoas major,...
关键词:驼肉加工 肌纤维类型 宰后成熟 驼肉品质 
Ⅰ/Ⅱ型肌球蛋白亚型的提取及纯化方法
《保鲜与加工》2024年第10期58-66,共9页高宏敏 宋尚新 刘安凤 秦怡 王纪 高雨琳 周峰 曹崇江 
国家重点研发计划项目(2022YFF1100600);国家自然科学青年基金项目(32202099);江苏省高等学校基础科学(自然科学)面上项目(21KJB550008)。
肌纤维类型是决定肉及肉制品品质特性的内因,肌球蛋白亚型决定了肌纤维类型。为突破不同肌球蛋白亚型难以从混合肌纤维中分离纯化的难点,以牛咬肌(100%的Ⅰ型肌纤维)和牛躯干皮肌(93%的Ⅱ型肌纤维)为原料,确立一种可同时适用于两种肌球...
关键词:肌纤维类型 肌球蛋白亚型 咬肌 躯干皮肌 提取 纯化 
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