乙酰磺胺酸钾

作品数：71被引量：140H指数：7
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：李永生李勇薛张辉鲁琳陈小萍更多>>
相关机构：南通宏信化工有限公司安徽金禾实业股份有限公司张家港浩波化学品有限公司广西好青春醋业有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：广东省医学科学技术研究基金浙江省分析测试基金河北省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
食品中安赛蜜的安全检测研究进展
《中国食品》2024年第20期104-107,共4页李印所 邵建波 薛永春 雷蕾 张美枝 郑海武 
内蒙古自然科学基金项目(2021MS03044);内蒙古特色果酒系列产学研科技创新平台能力建设项目(BR221046);内蒙古特色果酒系列产品产学研科技创新平台(NJCXY-19-05);新工科背景下食品学科产教融合人才培养模式创新研究(ZYZD202303)。
安赛蜜(Acesulfame-K),又称甜蜜素或乙酰磺胺酸钾,是一种高倍甜味剂,其甜度是蔗糖的200-400倍,无热量,且在人体内不代谢、不吸收,因此广泛应用于食品加工中。目前,安赛蜜是世界上公认的较安全的高倍甜味剂之一。经过多个国际组织机构和...
关键词：安赛蜜 乙酰磺胺酸钾 水果罐头 毒理学实验 高倍甜味剂 食品加工 八宝粥罐头 甜蜜素 
高效液相色谱法测定食品中乙酰磺胺酸钾的方法适用性验证
《疾病预防控制通报》2024年第5期81-83,共3页祖力乎马尔·艾海提 杨雪丽 肖潇 田家磊 沙比拉·吐拉江 杨亚磊 罗文涛 
目的验证新变更国标GB 5009.140—2023《食品中乙酰磺胺酸钾的测定方法》的实验室有效性。方法根据GB 5009.140—2023《食品中乙酰磺氨酸钾的测定方法》检测,根据GB/T 27417—2017《合格评定化学分析方法确认和验证指南》验证有效性和...
关键词：食品 乙酰磺氨酸钾 高效液相色谱 方法验证 
酸奶中乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测方法被引量：2
《中国乳业》2024年第3期65-70,共6页凌玲 周雨 袁媛 安娜 
[目的]建立使用高效液相色谱仪同时检测酸奶中的乙酰磺胺酸钾等4种食品添加剂的方法。[方法]酸奶样品经过蛋白沉淀剂沉淀蛋白后高速离心,经0.22μm微孔滤膜过滤后上机测定。仪器使用C18色谱柱,流动相采用甲醇与0.02 mol/L乙酸铵溶液(不...
关键词：高效液相色谱法 食品添加剂 同时检测 
甜味剂乙酰磺胺酸钾的致突变性评价
《中国食品添加剂》2023年第7期100-107,共8页杨同金 王岩 滕晶晶 
目的:评价甜味剂乙酰磺胺酸钾的致突变性。方法:细菌回复突变试验(Ames试验)计数各组回复突变菌落数,小鼠精原细胞染色体畸变试验观察各组染色体畸变类型并计算畸变率,小鼠骨髓红细胞微核试验计数各组红细胞微核发生率。结果:Ames试验显...
关键词：乙酰磺胺酸钾 致突变性 骨髓红细胞微核试验 小鼠精原细胞染色体畸变试验 细菌回复突变试验 
食品安全法规标准时讯
《中国食品添加剂》2022年第8期79-79,共1页
国家卫生健康委员会WTO相关事务项目管理办公室(挂靠在国家食品安全风险评估中心)近期收到WTO成员发出食品安全相关SPS通报如下:CAN1443加拿大通知修改批准的甜味剂清单,将乙酰磺胺酸钾(Acesulfame Potassium)使用范围扩大至汤底和各种...
关键词：乙酰磺胺酸钾 食品添加剂 食品安全 加拿大卫生部 酱料 文件信息 火锅汤底 项目管理办公室 
食用代糖或增加患癌风险
《肿瘤防治研究》2022年第5期503-504,共2页
法国一项经过同行评审的大规模研究发现,人造甜味剂可能并非健康的糖替代品,食用大量人造甜味剂(尤其是软饮料中常用的阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾(俗称安赛蜜))的人患癌症,尤其是乳腺癌和与肥胖相关癌症的风险增加。题为Artificial sweeten...
关键词：人工甜味剂 乙酰磺胺酸钾 人造甜味剂 饱和脂肪酸 阿斯巴甜 营养健康 安赛蜜 软饮料 
饮料中乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)的测定能力验证被引量：1
《食品安全导刊》2022年第9期58-61,65,共5页康婕 李媛 石菲 梁喜玲 刘娟娟 樊成 
能力验证是证明实验室技术能力的必要手段和重要依据。为了解我省食品检测实验室中安赛蜜测定的整体水平,原陕西省市场监督管理局组织了饮料中乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)的测定能力验证计划,并由陕西省产品质量监督检验研究院负责协调及实施...
关键词：乙酰磺胺酸钾 能力验证 食品安全 
含乳饮料中乙酰磺胺酸钾的检测方法优化被引量：1
《食品安全导刊》2021年第18期118-118,122,共2页谢衍 
本文采用高效液相色谱法测定含乳饮料中的乙酰磺胺酸钾,对《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》(GB/T 5009.140—2003)中的检测方法进行改进。结果表明,改进后的方法在5.1975~127.740μg/mL范围内,相关系数为0.999,平均回收率为91.77%~99.46%,...
关键词：含乳饮料 乙酰磺胺酸钾 高效液相色谱 
饮料中乙酰磺胺酸钾含量测定能力验证经验交流被引量：1
《食品安全导刊》2021年第12期89-90,共2页曹艳玲 
为提升实验室饮料中乙酰磺胺酸钾含量测定能力,增强实验室竞争力,实验室参加了中国食品药品检定研究院组织的饮料中乙酰磺胺酸钾检测能力验证活动。利用GB/T 5009.140—2003《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》对能力验证样品进行检验,采用市...
关键词：能力验证 乙酰磺胺酸钾 
高效液相色谱法测定饮料中乙酰磺胺酸钾含量的不确定度评定
《中国科技纵横》2020年第24期60-64,共5页王岙 蒋素 马杰 孙杨 王慧 
采用高效液相色谱法(HPLC)测定饮料中乙酰磺胺酸钾含量,对测定结果不确定度进行评定.建立数学模型,分析不确定度来源,并对各个不确定度分量进行计算合成.当添加水平为0.090mg/ml时,饮料中乙酰磺胺酸钾含量的测定结果为0.083mg/ml,在95%...
关键词：乙酰磺胺酸钾 饮料 不确定度 评定 高效液相色谱法 
全选清除导出
共8页<12345678>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部