蔬菜采后处理技术  

作　　者：马娟[1] 

机构地区：[1]河北省丰宁县实验中学,068350

出　　处：《农村科技开发》2003年第2期33-33,共1页

摘　　要：对比我国国内超级市场和日本超级市场你就会发现,日本超级市场和其他零售商店里的蔬菜琳琅满目,品质优良,非常新鲜,且周年供应。这是由于他们有一套先进的采收后处理技术。 一、低温流通链 所谓低温流通链。

关 键 词：蔬菜 采后处理技术 低温流通链 愈伤技术 预冷技术 包装技术 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]