佛手多糖的研究进展  

Review of research progress in citru s medica polysaccharide

作　　者：陈玉山[1] 龚正礼[1] 

机构地区：[1]西南农业大学,重庆400716

出　　处：《食品科技》2003年第3期92-94,共3页Food Science and Technology

摘　　要：介绍了目前对佛手多糖功能研究的进展,并提出了应用佛手多糖生产功能产品的一些设想。Bergamot is a kind of traditional rar e chinese medicine,this paper intro duced the research progress in citru s medica polysaccharide,and the suggestion about how to apply bergamot po lysaccharide to functional foods.

关 键 词：佛手多糖 成分 中药 保健功能 产品开发 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学] R284[医药卫生—中医学]