大米新秀及真假绿米的鉴别  

作　　者：吕子同[1] 

机构地区：[1]中国水稻研究所,杭州310006

出　　处：《中国农村科技》2003年第3期21-21,共1页China Rural Science & Technology

摘　　要：随着人们生活水平的不断提高和营养学研究的不断深入,人们饮食观念正在变化,要求所吃的食品,既要好吃又要求有天然的保健营养功效,吃的使身体更健康.中国水稻研究所研究开发了如下2种特种营养大米.

关 键 词：大米 绿米 新品种 真伪鉴别 七彩营养香米 天绿香米1号 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]