维生素E及其琥珀酸酯和琥珀酸钙在保健食品中的应用  

Application of Vitamin E, Vitamin E succinat and calcium Vitamin in tomic food

作　　者：李春波[1] 邵斌[1] 

机构地区：[1]浙江医药股份有限公司新昌制药厂,新昌312500

出　　处：《中国药科大学学报》2003年第2期190-192,共3页Journal of China Pharmaceutical University

摘　　要：介绍了天然维生素E琥珀酸酯和维生素E琥珀酸钙 (天然 /合成 )的理化性质、在保健食品中的应用优点以及它们独特的抗癌保健功能。维生素E琥珀酸酯和琥珀酸钙在欧美日等发达国家已得到广泛的应用 ,几乎所有的片剂和胶囊剂营养补充剂中使用的维生素E均为维生素E琥珀酸酯和琥珀酸钙 ,而在国内则是空白 ,因而在新一代保健食品中具有十分广阔的应用前景。

关 键 词：生育酚 天然维生素E琥珀酸酯 天然维生素E琥珀酸钙 合成维生素E琥珀酸钙 抗癌 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]