生育酚

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6种漾濞泡核桃休闲食品功能成分分析及体外抗氧化活性研究
《西部林业科学》2025年第2期38-44,共7页陈海云 耿树香 宁德鲁 王玺 
科技人才与平台计划专家工作站项目(202305AF150025);云南省重大科技专项计划项目(202402AE090031)。
为探究6种漾濞泡核桃休闲食品的功能成分及其体外抗氧化活性,通过脱衣、浸味、烘烤等工艺加工成6种漾濞泡核桃休闲产品,系统分析其脂肪酸组成、内源性抗氧化物质(如α-生育酚、角鲨烯、β-谷甾醇等)及体外抗氧化活性。结果显示:6种漾濞...
关键词：漾濞泡核桃 脂肪酸 抗氧化物质 生育酚 5-羟色氨 褪黑素 体外抗氧化活性 
基于炭气凝胶@铂/玻碳电极传感器检测α-生育酚
《分析试验室》2025年第4期597-601,共5页李晓倩 
制备了炭气凝胶(CAs)纳米基质材料并在其上负载纳米铂(Pt),得到炭气凝胶@铂纳米复合材料(CAs@Pt)。采用玻碳电极(GCE)为工作电极,CAs@Pt为修饰材料构建CAs@Pt/GCE传感器,对α-生育酚进行定量分析。确定了传感器的最佳工作条件,研究了电...
关键词：炭气凝胶 铂纳米粒子 传感器 Α-生育酚 
RPLC-FLD快速测定不同颜色大豆中4种生育酚方法的优化及应用
《中国粮油学报》2025年第1期202-210,共9页贾鹏禹 李霞 杨一鸣 吕喜滨 杜吉到 
国家“十四五”重点研发计划子课题项目(2021YFD1201603-3);黑龙江省普通本科高等学校创新人才培养计划项目(UNPYSCT-2018086);黑龙江省“双一流”新一轮建设学科协同创新成果建设项目(LJGXCG2022-111)。
为快速测定不同颜色大豆中生育酚含量,利用C30分离柱结合荧光检测器建立了反相高效液相色谱测定4种生育酚的方法,重点优化了流动相组成和方法构成要素,考察了流动相添加甲基叔丁基醚(MTBE)对色谱分离效能的影响,并对方法展开了应用。最...
关键词：高效液相色谱 生育酚 大豆 方法优化 
6个少数民族初乳和成熟乳中的α-生育酚含量及组成
《中国乳品工业》2024年第12期5-10,共6页张芷怡 李婷 王丹妮 段素芳 司徒文佑 叶文慧 刘彪 李静 邓泽元 
呼和浩特市科学技术局专项(2021-国家乳业技术创新中心-4)。
文章建立了基于手性色谱法的母乳RRR-α-生育酚(RRR-alpha-Tocopherol,RRR-α-TOH)检测方法并进行方法学验证,测定我国壮族、苗族、白族、蒙古族、维吾尔族和回族6个少数民族初乳和成熟乳(n=112)中α-生育酚(alpha-Tocopherol,α-TOH)...
关键词：少数民族 母乳 Α-生育酚 RRR-α-生育酚 膳食 方法学 
香茅醛-α-生育酚/明胶-葡聚糖复合膜对扇贝冷藏保鲜效果的影响
《食品研究与开发》2024年第21期1-9,共9页樊凤娇 岳陈林瑞 廖海露 陈银基 谢宏凯 王韫 
国家自然科学基金青年科学基金项目(32202032、32202133);江苏省高等学校自然科学研究面上项目(22KJB550006、22KJB550007);南京市留学人员科技创新项目;江苏高校优势学科建设工程资助项目。
以明胶、葡聚糖和不同浓度(0%、0.5%、1.0%和1.5%,质量分数)活性物质(香茅醛和α-生育酚)制备复合膜,采用扫描电子显微镜、热重分析和红外光谱表征复合膜,探究不同添加量活性物质对复合膜理化、抗菌、抗氧化及扇贝保鲜性能的影响。结果...
关键词：明胶 葡聚糖 香茅醛 Α-生育酚 复合膜 扇贝保鲜 
基于液相色谱法对不同种类植物油中微量营养成分的测定与分析
《中国食品添加剂》2024年第9期214-222,共9页马芮萍 王雪娇 沈莹萍 张峻铭 段筱筠 周春红 
甘肃省市场监督管理局科技计划项目(SSCJG-SP-202109)。
建立了高效液相色谱法测定不同类型植物油中乌发醇、菜油甾醇、岩藻甾醇、菜籽甾醇、豆甾醇、麦角甾醇、环阿屯醇、β-谷甾醇、角鲨烯的方法,同时采用GB 5009.82-2016《食品中维生素A、D、E的测定》中的第一法(荧光检测器)对植物油中的...
关键词：植物油 液相色谱仪 植物甾醇 角鲨烯 生育酚 
杏仁皮油营养品质及组成分析
《河北北方学院学报(自然科学版)》2024年第9期12-15,共4页李育峰 陈素芹 田建芬 薛天笑 刘嘉豪 佟明臻 何扩 陈一 王丽霞 杨立亭 
张家口市重点研发计划项目(1711033C)。
目的系统评价杏仁皮油营养品质及组成。方法采用气相色谱仪、高效液相色谱仪及气相色谱-质谱联用仪分析杏仁皮油的甘油三酯组成、sn-2脂肪酸分布及微量组分含量。结果杏仁皮油中甘油三酯主要为LLO,其sn-2位脂肪酸主要为亚油酸与油酸;杏...
关键词：杏仁皮油 甘油三酯 生育酚 植物甾醇 
健康母亲不同泌乳阶段的母乳维生素E含量系统综述
《营养学报》2024年第4期398-406,共9页蒋燕 席元第 王纤云 张环美 任向楠 赵艾 赖建强 肖荣 
中国营养学会科研基金——海普诺凯母婴营养科研专项基金(No.CNS-HPNK2021-89);国家自然科学基金(No.82273620,81973018,82003459);中华人民共和国国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室(No.WLKFZ202201)。
目的为了解我国及国外不同泌乳阶段的母乳维生素E含量,对健康母亲不同泌乳阶段的母乳维生素E含量进行系统综述。方法计算机检索中国知网、万方数据知识服务平台、维普、PubMed、CochraneLibrary、Webof Science、Embase中英文数据库有...
关键词：维生素E Α-生育酚 母乳 哺乳期 
新原料
《中国化妆品》2024年第4期124-125,共2页
Kaffe Bueno推出阴离子表面活性剂丹麦创新企业Kaffe Bueno新推出了一种由咖啡副产品升级而成的天然阴离子表面活性剂——Kleanstant。据了解,这款新成分充分利用咖啡油的有益特性,代替传统表面活性剂如十二烷基硫酸钠(SLS),成为可持续...
关键词：皮肤干燥 天然抗氧化剂 阴离子表面活性剂 抗氧化特性 皮肤感觉 十二烷基硫酸钠 生育酚 替代品 
美国红仁核桃及其油脂营养品质评价被引量：1
《中国粮油学报》2024年第7期166-174,共9页朱振宝 张芳 段屹帆 董兆斌 王根宪 
陕西省重点研发计划一般项目(2022NY-007);国家自然科学基金项目(31671888)。
为了系统评价美国红仁核桃及其油脂的营养品质及特性,以传统栽培品种“西洛3号”作为对照,分别测定两种核桃的主要营养成分、氨基酸和矿质元素的组成和含量,分析核桃油的脂肪酸含量和组成,比较脂质伴随物VE、植物甾醇和多酚含量,测定油...
关键词：美国红仁核桃 脂肪酸 氨基酸 生育酚 植物甾醇 品质评价 
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