江苏稻米直链淀粉及蛋白质含量的纬向递变规律  

STUDY ON LATITUDINAL CHANGE IN AMYLOSE AND PROTEIN CONTENT OF SEVERAL DOMINANT RICE VARIETIES CULTIVATED IN JIANGSU PROVINCE

作　　者：沈新平[1] 丁涛[1] 张洪程[1] 霍中洋[1] 陶小军[1] 

机构地区：[1]扬州大学农学院农学系,江苏扬州225009

出　　处：《扬州大学学报（农业与生命科学版）》2003年第1期37-40,共4页Journal of Yangzhou University：Agricultural and Life Science Edition

基　　金：~~

关 键 词：江苏 稻米品质 直链淀粉 蛋白质 含量变化 纬度 播期 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]