一起普通变形杆菌食物中毒的调查  

作　　者：孙洪恩 

机构地区：[1]山东曲阜市吴村医院,曲阜273100

出　　处：《医学动物防制》2003年第5期315-316,共2页Journal of Medical Pest Control

摘　　要：去年 7月 11日 ,我市发生游客集体食物中毒事件 ,经流行病学调查、临床分析和实验室检查 ,确定为普通变形杆菌污染引起食物中毒。此种食物中毒在我市尚属首次。只有加强对个体饭店的食品卫生管理 ,才能杜绝此类事件的发生。

关 键 词：普通变形杆菌 食物中毒 调查 流行病学 潜伏期 

分 类 号：R595.7[医药卫生—内科学]