湘黄猪杂交组合窝产瘦肉量研究  

Study on the litter lean meat yield of the hybridized combinations of Xianghuang Pig

作　　者：杨仕柳[1] 左剑波[1] 董菲[1] 

机构地区：[1]湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙410131

出　　处：《养猪》2003年第3期19-21,共3页Swine Production

基　　金：湖南省科技厅"九五"和"十五"重点科技攻关项目(01-94-07和98JKY1007畜禽培育及产业化配套技术研究)

摘　　要：采用不同家系的湘黄公猪与配湘白母猪和长大母猪,16窝计187头黄湘猪和18窝计197头黄长大猪全窝育肥。其结果,两组合日增重718g/734g、料重比3.03/3.04、90kg体重产胴体66.28kg/67.12kg、瘦肉率63.86%/65.05%、窝产瘦肉量494.80kg/477.66kg,肉色、大理石纹、pH、失水率等肉质性状均在正常指标范围。表明,湘黄猪为父本与湘白母系猪和长大杂种猪配套生产商品猪,能获得较好的肥育效果、较优的胴体肉质和较高的窝产瘦肉量。

关 键 词：湘黄猪 杂交组合 窝产瘦肉量 胴体肉质 肥育 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]