浅谈我国养鹅业的发展  

作　　者：张辉[1] 丛立新[1] 孟岩[1] 

机构地区：[1]吉林特产高等专科学校动物科学系

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2003年第3期23-24,共2页

摘　　要：具有关资料表明,近两年在德国,一个圣诞节就需450万只鹅,东南亚、俄罗斯、中亚各国、中东伊斯兰国家,都喜食鹅肉。在欧洲,鹅肉价在一般国家高于鸡内2～3倍,法国则高3.5倍。据预测,几年后,日本将是世界鹅肥肝消费的第二大国,美国、加拿大、澳大利亚、韩国也步入行列。 世界鹅肥肝总产量为9000t。

关 键 词：养鹅业 发展 经济效益 种源 饲养方式 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济] S835[农业科学—畜牧学]