饲喂不同水平的沙丁鱼油对大头鲅生长、肌肉组成和消化酶活性的影响  

作　　者：李瑾[1] 高开国[1] 

机构地区：[1]华中农业大学科研处

出　　处：《江西饲料》2003年第3期26-29,共4页Jiangxi Feed

摘　　要：用以鱼粉为蛋白源,蛋白含量40%,同时分别含3%、6%、9%、12%沙丁鱼油的日粮,以体重5%的投饲量饲喂大头鲅幼鱼126d。试验组比对照组生长显著加快,但不同的沙丁鱼油含量组之间差异不显著。肌肉组成和RNA/DNA比例反映生长趋势。含6%沙丁鱼油组饲料报酬最高。日粮脂质含量影响肌肉脂肪。试验组和对照组小肠段脂肪酶活性比肝脏和胰腺的都高。高含量的沙丁鱼油不仅增加脂肪酶的含量,而且使蛋白酶分泌增加。脂质是否能使大头鲅节省蛋白质,促进生长,还需进一步讨论。

关 键 词：大头鲅 生长 肌肉组成 脂肪酶 酶活性 沙丁鱼油 饲料报酬 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]