怎样饮茶更科学  

作　　者：黄洽 

出　　处：《食品与生活》2003年第4期7-7,共1页Food and Life

摘　　要：我国是茶的故乡,饮茶已有数千年的历史,可谓历史悠久,渊远流长。在科学饮茶方面,有着丰富的经验,下面介绍一些,以飨本刊读者。 1、最好用泉水沏茶:好茶用好水,古人对此非常讲究。最好用泉水,因泉水水质软,清澈甘美,沏茶后茶色明亮,色、香、味俱佳。自来水因含有漂白粉,沏茶会有一股异味。如用来沏茶。

关 键 词：饮茶 饮食科学 泉水 饮用量 饮用时间 水质 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]