重组嗜热脂肪酶工程菌发酵工艺的研究  

作　　者：翁樑[1] 王智[1] 韩四平[1] 曹淑桂[1] 冯雁[1] 关晓峰[2] 刘丹[2] 迟春萍[2] 王志武[2] 

机构地区：[1]吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室,长春130023 [2]长春生物制品研究所,长春130062

出　　处：《中国生物制品学杂志》2003年第4期232-233,共2页Chinese Journal of Biologicals

基　　金：国家"十五"科技攻关计划(2001BA708B03-06)

摘　　要：目的研究重组嗜热脂肪酶表达菌株E.coli BL21(DE3)的生长条件及产物表达规律.方法在发酵过程中,采用补加葡萄糖和蛋白胨,控制pH、溶氧值和温度的方法.结果最终发酵液在600nm的光密度值达到54,发酵液细菌湿重达96g/L,脂肪酶活性达到6.8×105U/L.结论确定了工程菌培养的最佳条件,提高了目的蛋白和菌体的收获量.

关 键 词：重组嗜热脂肪酶 工程菌 发酵工艺 大肠杆茵 

分 类 号：Q550.3[生物学—生物化学]