鸡鸭蛋无公害保鲜10法  

作　　者：李莉 

机构地区：[1]江苏东海县包庄乡科协,222344

出　　处：《农村新技术》2003年第8期43-44,共2页

摘　　要：在家禽产蛋旺季市场滞销时,利用无公害保鲜技术,可使蛋价值倍增。 1.草木灰保鲜法:用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好。其方法是:在备好的容器(缸、坛均可)

关 键 词：鸡蛋 鸭蛋 无公害保鲜 草木灰保鲜 米糠保鲜法 生石灰保鲜法 明矾保鲜法 

分 类 号：TS253.2[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]