利用中子活化分析法研究高生物量富铬酵母的培养条件  

Neutron activation study of cultivation conditions for high biomass chromium-rich yeast

作　　者：刘静[1] 章佩群[1] 张博润[2] 钱琴芳[1] 陈春英[1] 柴之芳[1] 丁文军[1] 

机构地区：[1]中国科学院高能物理研究所核分析技术开放实验室,北京100039 [2]中国科学院微生物研究所,北京100080

出　　处：《核技术》2003年第7期509-513,共5页Nuclear Techniques

基　　金：国家自然科学基金(编号19975054和19935020);中国科学院重要方向性项目

摘　　要：利用中子活化分析法对富铬酵母中的铬进行了测定。以啤酒酵母菌株LZ-53为出发菌株对培养基的种类、糖度、铬浓度、pH值、装液量、接种量和培养时间等培养条件进行了优化,确定了最佳培养条件为:麦芽汁作培养基,培养基中糖浓度为10Brix,铬浓度为1200mg/mL,pH6.0,装液量为8%,接种量为10%,培养时间为30h。在此条件下干菌体铬含量可达3248mg/g。The instrumental neutron activation analysis was used to determine Cr content in chromium-rich yeast cells. Through a series of tests, the optimized cultivation parameters of Saccharomyces cerevisiae LZ-53 were obtained as follows: wort as medium, 10Brix sugar concentration; Cr 1200mg/mL in wort; the initial pH6.0; 8% culture medium; inoculum volume 10% (V/V), and yeast cells harvested in 30 h. Under the optimized cultivation conditions, the chromium content of strain LZ-53 reached 3248mg/g.

关 键 词：中子活化分析 啤酒酵母 铬 培养条件 

分 类 号：O657.4[理学—分析化学] Q581[理学—化学]