微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定保健食品中的总砷  

作　　者：黄小兰 何旭峰 肖琦 

机构地区：[1]重庆市万州食品药品检验所

出　　处：《食品安全导刊》2015年第5X期116-117,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：重金属砷,其氧化物和砷酸盐对人体的心肌、呼吸、神经、生殖、肾脏都有不同程度的损伤,并且可引发恶性肿瘤,常作为保健食品质量控制的重要项目之一。由于砷是易挥发的非金属元素且砷的波长较短,消解和测定困难。目前国标采用的主要是用湿法或干法消解后通过氢化物原子荧光法测定砷的含量。但湿法消解耗酸量大,消解时间长,且会用到一些比较危险的酸如高氯酸、硫酸,如果酸的纯度不够,可能会增加试剂空白的含量。

关 键 词：湿法消解 消解时间 砷酸盐 试剂空白 总砷 灰化温度 石墨炉 原子吸收光谱法 吸光度 原子吸收光谱仪 

分 类 号：O657.31[理学—分析化学] TS218[理学—化学]