大蒜脱臭六法  

The Six methods to deprive the Garlic of its stink odor

作　　者：张士刚 张威 

出　　处：《中国果菜》2003年第5期36-36,共1页China Fruit & Vegetable

关 键 词：大蒜 脱臭方法 加热除臭法 浸泡除臭法 调制除臭法 包裹除臭法 冷水除臭法 食用油除臭法 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]