加快全国饮食服务行业改革发展的步伐  

作　　者：胡平 

机构地区：[1]商业部

出　　处：《商业经济与管理》1992年第3期1-6,共6页Journal of Business Economics

摘　　要：这篇文章谈四个问题:饮食服务行业的改革和发展开始进入新的时期;要把饮食服务业当作一个重要的产业来办,饮食服务业是一项文化事业和饮食服务业要解放思想、放大胆子、加快改革步伐。

关 键 词：饮食业 服务业 中国 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]