商品鲟鱼快速养成高产高效新技术  

作　　者：凌剑[1] 林林[1] 

机构地区：[1]四川内江市中区伏龙乡农技推广室

出　　处：《科技致富向导》2001年第12期21-21,共1页Guide of Sci-tech Magazine

摘　　要：鲟鱼全身是宝。其肉无肌间刺、食用率高。可做生鱼片、油炸鱼片,也可进行熏制和制作罐头等,其吻、鳍、肝、鳃、骨、胃肠、脊索等,均是上等佳肴;尤其是匙吻鲟卵经加工制成的"鱼子酱",誉满全球,为世界高档营养食品;其吻、骨和皮可制胶,同时皮还可以制成优质皮革。

关 键 词：鲟鱼 养殖技术 疾病防治 建池 放种 投饵 

分 类 号：S965.215[农业科学—水产养殖]