红桔成熟中期采收果实的专用保鲜剂  

作　　者：庄虚之[1] 袁艳春[1] 李容[1] 陈永江[1] 陈治远[1] 周平容 

机构地区：[1]四川省农业科学院果树研究所

出　　处：《四川果树科技》1992年第1期6-8,5,共4页

摘　　要：成熟中期采收的红桔果实比较早采收的内质外观均好,但却更易发泡和枯水。为红桔保鲜中的一大难题。红桔专用保鲜防腐剂能使成熟中期采收的大红袍红桔在常温下存放两个月好果率达98％,没有泡壳和枯水现象,果汁率几乎与刚采收时相同。果型较小的果实可贮3个月不枯水。恰当地应用这一新技术,可使红桔保鲜问题得到较好的解决。

关 键 词：红桔 桔 果实 保鲜剂 

分 类 号：S666.209.3[农业科学—果树学]