牛羊生皮的处理与保存  

作　　者：陈伯华 

机构地区：[1]山西省农业科学研究院

出　　处：《农产品加工》2003年第12期18-18,共1页Farm Products Processing

关 键 词：牛 羊 生皮处理 贮藏 防腐处理 干燥法 盐腌法 

分 类 号：TS251.92[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]