梅岭霉素发酵过程参数相关分析和优化  

Optimization of meilinmycin fermentation process by parameter correlation analysis

作　　者：庄英萍[1] 陈斌[1] 晏秋鸿[1] 储炬[1] 郭美锦[1] 张嗣良[1] 

机构地区：[1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室国家生化工程技术研究中心(上海),上海200237

出　　处：《中国抗生素杂志》2004年第1期1-3,43,共4页Chinese Journal of Antibiotics

基　　金：国家"九五"攻关项目;项目编号为:2001BA708C07-05

摘　　要：对新型微生物农药梅岭霉素的发酵过程进行研究。通过对发酵过程表征细胞代谢和工程特性的特征参数:氧消耗速率、二氧化碳生成速率、呼吸商、氧传递系数等进行实时在线检测,并利用参数相关分析的方法,对原有工艺不断调整,实现了梅岭霉素发酵过程的初步优化,使发酵效价从原来的150u/ml提高到520u/ml。The optimization of the fermentation process of melingmycin, which is a new macrolide antibiotic,are presented in this article.On-line monitoring of the parameters,which are characteristics of metabolic flux and engineering aspect,such as OUR,CER,RQ,KLa,are applied to the optimization of the processes. The optimization technology at multi-levels based on parameter correlation technology was proposed,The productivity of melingmycin was thus raised to 520 u/ml from 150 u/ml.

关 键 词：梅岭霉素 参数检测 相关分析 发酵优化 

分 类 号：TQ920.6[轻工技术与工程—发酵工程]