浓缩蜂蜜的加工技术  

作　　者：丁亮[1] 

机构地区：[1]黑龙江省绥棱县农村经济调查队

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2003年第12期59-59,共1页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：1.原料蜜采收:优质原蜜是加工优质浓缩蜜的必备条件.在原料采收时必须对原料蜜的色泽、气味、水分粉含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)和采集时间的长短及农药、残毒等逐一严格检验.

关 键 词：浓缩蜂蜜 加工技术 原料蜜采收 加热过滤 真空浓缩 冷却 检验 包装 贮存 

分 类 号：S896.1[农业科学—特种经济动物饲养]