云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 真空浓缩

真空浓缩: 作品数：214被引量：335H指数：9; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程更多>>; 相关作者：陈剑锋陈浩郭养浩陈士国张名位更多>>; 相关机构：浙江大学福州大学江南大学南京泽朗医药科技有限公司更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项四川省科技支撑计划国家质检总局科技计划项目更多>>

氯甲烷副产物稀硫酸再利用技术开发: 《精细与专用化学品》2025年第3期47-50,共4页王欣童杨金辉; 开发出一套高效去除氯甲烷副产物稀硫酸有机杂质的佯盐水解-相分离-汽提工艺,以减少稀硫酸中杂质含量。确定的水解工序为:m(稀硫酸)∶m(酸性水)为1.02∶1,m(稀硫酸)∶m(双氧水)为64∶1,相分离工序水解酸过滤器压差≤0.21MPa,汽提工序蒸...; 关键词：稀硫酸净化佯盐水解真空浓缩硫酸回用

不同浓缩方式对枸杞汁品质特性的影响: 《食品工业科技》2025年第3期31-40,共10页卢靖辉温靖赖慧宁吕思哲徐玉娟余元善程丽娜彭健; 广东省农业科学院项目(R2023PY-JG015,202109TD);国家重点研发计划(2019YFD1002300);岭南现代农业实验室科研项目(NZ2021031)。; 枸杞汁富含多种营养和保健功能成分,浓缩汁是其重要的流通形式。为探究浓缩方式对枸杞汁品质特性的影响,本文对比了热浓缩(heating concentration,HC)、真空浓缩(vacuum concentration,VC)、二级冷冻浓缩(secondary freezing concentrat...; 关键词：枸杞汁热浓缩真空浓缩冷冻浓缩联合浓缩品质特性

温度对真空浓缩梨汁品质的影响及其品质评价模型构建: 《食品工业科技》2024年第6期234-241,共8页尹子迎赵江丽刘金龙赵国群关军锋; 国家财政部、农业农村部,现代农业产业(梨)技术体系资助项目(CARS-28-23);河北省国际科技合作基地建设专项资金。; 目的:比较不同温度下真空浓缩梨汁的品质,构建浓缩梨汁品质评价方法。方法:以鲜榨雪花梨汁为材料,分别在50、60、70、80℃下进行真空(真空度0.005 MPa)浓缩,考察温度对浓缩梨汁的褐变度、pH、总酚含量、总黄酮含量、Fe^(3+)还原力、可...; 关键词：真空加热浓缩浓缩温度浓缩梨汁品质主成分分析

真空浓缩偶联液氮喷雾速冻对荔枝浓缩汁品质的影响被引量：1: 《食品与发酵工业》2023年第23期216-226,共11页柳杰程丽娜吴继军余元善李璐邹波傅曼琴徐玉娟; 广东省重点领域研发计划项目(2020B020225002);广州市科技计划项目(202002020050);岭南现代农业实验室科研项目(NZ2021031);广东省农业科研项目和农业技术推广项目(440000210000000086860);广东省农业科技创新及推广项目(2022KJ107-3);广东省农业科学院“十四五”农业优势产业学科团队项目(202109TD);广东省农业科学院科技人才引进专项资金项目(R2020YJ-YB2001);广东省农业科学院青年导师项目(R2020QD-031)。; 为在长期冻藏前获得优质荔枝浓缩汁,实验采用真空浓缩(vacuum concentration,VC)联合液氮喷雾速冻(liquid nitrogen freezing,NF),探索不同温度组合浓缩(0.05 MPa,VC_(35、45、55、65℃))-速冻(NF_(-30、-50、-70、-90℃))处理(G_(1~16)...; 关键词：荔枝浓缩汁真空浓缩液氮喷雾速冻品质风味

酥梨汁乳酸菌发酵后真空浓缩对梨膏品质的影响被引量：1: 《食品科技》2023年第11期88-95,106,共9页张四普杨文斌崔巍张柯鲁云风解远明牛佳佳; 河南省现代农业产业技术体系项目(HARS-22-09-G4)。; 为改善梨膏口感、提高梨膏品质,酥梨汁经乳酸菌发酵后进行真空低温浓缩,研究酥梨汁不同乳酸菌发酵时间对浓缩成梨膏的总酸含量及感官评分的变化。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化乳酸菌梨膏加工工艺,并与市售梨膏进行品质比较,...; 关键词：梨膏乳酸菌工艺优化氨基酸挥发性物质

全自动真空浓缩法快速测定食品中的过氧化值: 《中国食品》2023年第18期147-149,共3页章萍萍; 过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量,通过检测食品中所含油脂、脂肪的过氧化值,可以判定其质量和变质的程度。过氧化值实际上就是食品标准中设定的允许食品氧化的最高限值,过氧化值越高,表明食品的酸败程度越高。除了检测食用油的...; 关键词：过氧化值真空浓缩食用油人体健康酸败加工食品快速测定油脂

真空浓缩对河蟹酶解液蟹味挥发性风味物质的影响: 《食品工业科技》2023年第16期280-287,共8页符慧靖李彦沈德熊丁莉吴子健马俪珍; 天津市淡水养殖产业技术体系创新团队-水产品加工岗位(ITTFRS2021000-012)。; 为了解加热对河蟹酶解液(River crab enzymolysis liquid,RCEL)蟹味变化的影响,本试验以河蟹高压浸提液(High pressure extract of low valueriver crab,HPEC)为底物,利用风味蛋白酶进行酶解得到RCEL,将RCEL经真空浓缩后,收集酶解液的...; 关键词：河蟹河蟹酶解液真空浓缩挥发性风味物质

加压流体萃取法在土壤多环芳烃能力验证中的应用: 《生态与资源》2023年第7期123-125,共3页吴秋环李甜甜; 探讨加压流体萃取法在土壤多环芳烃(苯并(a)蒽,苯并(a)芘)能力验证中的实验方法及结果准确性。方法:运用加压流体萃取、平行真空浓缩的方法,在气相色谱质谱上测定土壤中的苯并(a)蒽、苯并(a)芘,并在实验过程中进行质量控制。结果:参加...; 关键词：加压流体萃取平行真空浓缩土壤多环芳烃气相色谱质谱仪能力验证

真空浓缩和常压熬煮对柑橘酱品质及流变特性的影响被引量：2: 《华中农业大学学报》2023年第2期194-201,共8页吴思宇熊思慧潘思轶; 国家柑橘产业技术体系专项(CARS-26-07B);云南省重大科技专项(202102AE090054);湖北省重大科技专项:柑橘速冻制品加工关键技术研究与示范(2022BBA0030)。; 为优化果酱浓缩工艺,分别采用真空浓缩和常压熬煮制备柑橘酱,研究不同浓缩处理果酱的理化指标、色泽、微生物、流变特性及质构特性变化情况。结果显示:与未处理组相比,浓缩处理可显著提高果酱样品的可溶性固形物、总酸、总糖、总酚、总...; 关键词：柑橘真空浓缩常压熬煮低糖类果酱热处理流变性

硫酸真空浓缩技术的应用及其智能化发展: 《中国氯碱》2023年第4期7-10,64,共5页王维超邱鹭葛瑞敏陈娜; 稀硫酸真空浓缩技术针对氯碱行业中硫酸的特点,在流程设计、设备选型、节能降耗、溶质脱除等方面进行了独特的设计和长期实践优化,解决了硫酸的环保问题且降低了企业的生产成本,同时其智能化发展降低了硫酸生产过程中的危险性,提升了装...; 关键词：氯碱行业硫酸回收真空浓缩智能化脱氯

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