情浓最是功夫茶  

作　　者：林长华 

出　　处：《烹调知识》2003年第8期48-49,共2页Cooking Knowledge

摘　　要：我们闽南人是在功夫茶中泡大的。我小时候，看着大人们津津有味地品啜酱油般的功夫茶，不禁感到好奇，我曾备足喝中药汤的勇气，皱着眉喝下去。初喝似嫌其苦，那苦过之后便充满着回味无穷的甘香，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。我们闽南人把功夫茶看得比大米还重要,把它与人生所有的活动紧密地联系在一起，举凡寻根谒祖、

关 键 词：功夫茶 茶文化 闽南人 泡茶技法 饮茶器具 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]