HACCP在饲料厂的应用研究(一)  

作　　者：王卫国[1] 

机构地区：[1]郑州工程学院生物工程系,河南郑州450052

出　　处：《粮食与饲料工业》2004年第1期27-29,共3页Cereal & Feed Industry

摘　　要：饲料的安全性直接影响到动物产品的安全质量。通过在饲料厂推行HACCP体系来控制动物饲料生产的关键控制点 ,可以有效控制动物饲料安全性和产品质量 ,减少产品的安全风险。研究在饲料厂建立HACCP体系的关键环节和控制措施 ,为在各类饲料企业推行HACCP体系提供了指南。

关 键 词：HACCP体系 饲料厂 饲料生产 安全性 质量控制 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济]