用整粒亚麻籽生产ω-3保健鸡蛋的饲养试验  

作　　者：吴灵英[1] 房桂兵[1] 

机构地区：[1]武汉工业学院饲料系,湖北武汉430023

出　　处：《粮食与饲料工业》2004年第2期38-39,共2页Cereal & Feed Industry

摘　　要：探讨利用亚麻籽生产ω 3多不饱和脂肪酸鸡蛋的最佳饲喂形态。试验分别用含 3%豆油、3%亚麻油、15 %粉碎亚麻籽和 15 %整粒亚麻籽的玉米—豆粕日粮饲喂 6 0周龄京白 939产蛋鸡 35d ,每试验组 3个重复 ,每重复 2 0只鸡 ,各组饲粮粗蛋白质和代谢能均为 16 .5 %和 11.7MJ/kg。试验期间测定各组产蛋率、蛋重、饲料采食量。试验进行到第 3周测日粮干物质的表观消化代谢率 ,于试验结束时分析蛋黄中ω 3多不饱和脂肪酸的组成。试验结果表明 :用 15 %整粒亚麻籽代替亚麻油生产ω 3多不饱和脂肪酸鸡蛋的途径是可行的 ,蛋黄中总ω 3多不饱和脂肪酸的含量为 377mg/枚 ,达到国外同类产品水平 ,且不影响蛋鸡的产蛋性能和消化机能 ,还可减少加工成本 ,保证亚麻籽中所含的α 亚麻酸在饲喂前不被氧化 ,提高ω 3多不饱和脂肪酸鸡蛋的品质。

关 键 词：亚麻籽 Ω-3多不饱和脂肪酸 鸡蛋 日粮 饲养试验 鸡 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]