水产品质量安全问题及对策探讨  

THE PROBLEMS AND MEASURES ON QUALITY AND SAFETY OF AQUATIC PRODUCTS

作　　者：俞高妹[1] 陈蓝荪[1] 

机构地区：[1]上海水产大学经贸学院,上海200090

出　　处：《水产科技》2003年第6期1-3,共3页

摘　　要：本文着重从思想观念、生产环境、技术、市场和法律五个方面对目前我国水产品存在的质量安全问题进行了分析,并在此基础上,提出了相应的对策。The paper analyzes problems exiting in quality and safety of China's aquatic products from thoughts, environment,techonology,market and law during recent years and puts forward some relevant measures ac- cordingly.

关 键 词：中国 水产品质量安全 生态环境保护 资金 科技 信息化建设 社会化服务体系 质量管理体系 

分 类 号：F326.4[经济管理—产业经济]