恩格尔系数下来 食品工业上去  

Growth of Chinese purchasing power

作　　者：彭绍仲[1] 李振华[2] 

机构地区：[1]中国社科院工业经济研究所 [2]北方交通大学经管学院

出　　处：《中国食品工业》2001年第10期4-5,共2页China Food Industry

摘　　要：改革开放至20世纪80年代末,我国食品工业基本由过去的供不应求、凭票供应,达成了供求状况的大致平衡;直至20世纪90年代后,食品工业稳定快速地增长。据国家权威部门统计显示,我国食品业的发展在近10年来,以年均10.2%的增速提升。1999年,食品工业全行业完成工业总产值为6,317.86亿元(按1990年不变价格计算,统计范围包括:采盐业。As economic growth spurs living standards among the Chinese population, their purchasing power has increased accordingly. Food, generally regarded as one of the indexes of purchasing power, reflects that the populations are looking for products offering better nutrition, taste and more convenience.

关 键 词：食品工业 恩格尔系数 中国 经济分析 食品消费总量 消费结构 发展趋势 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]